Dinerkaart

Dinerkaart



Koud vooraf

Bieten carpaccio (V)(M)

met geitenkaas

€ 12,95

Zalm tartaar (M)

met een mierikswortel mayonaise

€ 16,95

Jonkheers carpaccio (M)

van de runderlende met notenpesto en Parmezaanse kaas

€ 15,95

Dry aged Jonkheers carpaccio (M)

minimaal 30 dagen gerijpt. Met notenpesto en Parmezaanse kaas

€ 17,50

Runder steak tartaar (M)

met ansjovis, truffel mayo en knappertjes

€ 16,95


Warm vooraf

Huisgemaakte tomatensoep

met room

€ 6,50


Vleesgerechten

De RAM’s spareribs

met huisgemaakte BBQ saus, American cole slaw en frites

€ 22,95 (Bier)

Malse Rib eye steak

met rode wijn sjalot saus

€ 24,00 (Matsu)

Lams spies

van de dikke lende met chimichurri

€ 26,95 (Pinot Grigio)

Malse Ossenhaas (200g)

champignon truffelsaus

€ 32,50 (Matsu)

Surf & turf

malse ossenhaas 150 g met gamba’s

€ 29,75 (Miapasso)


Alle vleesgerechten serveren wij met huisgemaakte frites, oven tomaat en chutney


Visgerechten

Vis trio

in stoommandje met beurre blanc

€ 24,95 (Chenin Blanc)


Vega gerechten

Pasta truffel champignon farfalle (G)(v)

€ 18,50 (Chardonnay)


Desserts

Kaasplank van Gerrie

met of zonder 4 bijpassende wijnen + 6,50

€ 12,95

Stroopwafel tiramisu (G)

€ 9,95

Dessert Bas (G)

€ 10,50

Koffie de luxe

(met bonbons) en aardbeien likeur

€ 3,50 (ex koffie)

Panna cotta

met rood fruit

€ 9,95 (Sherry PX)


Of maak een keuze uit ons assortiment dry aged rundvlees uit onze eigen rijpings kast, informeer zonder enige verplichting bij het personeel.


SIDE DISHES

Zoete aardappel frieten met truffel mayonaise (G)

 

€ 3,95 p.p.

Zoetzure komkommer met rode peper

 

€ 1,95 p.p.

Sperziebonen met spekjes

 

€ 2,95 p.p.

Gegrilde groenten

€ 3,95 p.p.

Kindermenu € 13,75

 

Voorgerecht

Tomatensoepje

€ 3,95

Hoofdgerecht

Hamburger / Kroket / Kip nuggets / Frikandel / biefstukje(+2,00)

€ 7,95

Dessert

Kinderijsje

€ 2,85

 
(De bovenstaande hoofdgerechten zijn inclusief frietjes, rauwkost, appelmoes en mayo)

Kindermenu

€ 13,75
(De bovenstaande hoofdgerechten zijn inclusief frietjes, rauwkost, appelmoes en mayo)

Allergenen

PROEF DE SFEER!

PROEF DE SFEER!