Dinerkaart

Dinerkaart



Koud vooraf

Jonkheer's Carpaccio (M)

Van de runderlende met notenpesto en Parmezaanse kaas

€ 13,95

Dry aged Jonkheers Carpaccio (M)

Minimaal 30 dagen gerijpt. Met notenpesto en Parmezaanse kaas

€ 16,95

Dry aged steak tartaar

Op traditionele wijze bereid met ui, kappertjes en eidooier

€ 16,95

Tomatensalade (v)

Met burrata, spinazie en croutons

€ 10,95


Warm vooraf

Salade gamba’s

Frisse salade met gamba’s in kruidenolie

€ 12,95

Tomaten soep (G)

met crème fraîche en brood(g)

€ 5,95

Rundertong Madeirasaus (g)

Met groenten melange van ui, prei, wortel en knolselderij

€ 12,95


Vleesgerechten

Ossenhaas

de malste biefstuk met pepersaus

€ 27,50 (Matsu)

Bavette

Met chimichurri en BBQ rub

€ 22,50 (miapasso)

Flat iron

Met rode portsaus

€ 24,95 (Malbec)

Halve kip sous vide gegaard

Geflambeerd met cognac

€ 22,95 (Chardonnay)

Stoverij van varkenswangetjes (g)

Getrokken met donker bier

€ 22,50 (Merlot)


Alle vleesgerechten serveren wij met huisgemaakte frites, oven tomaat en chutney


Visgerechten

Sliptong 2 stuks (g)

Met huisgemaakte kruidenboter

€ 24,95 (Chardonnay)


Vega gerechten

Het vega tuintje (v)

Een mix van seizoen groenten en zoete aardappel crème

€ 16,95 (Chenin Blanc)


Desserts

Kaasplankje (met bijpassende dessert wijn + €5)

4 soorten Oudwijker kaas

€ 12,95

American pancakes (g)

Met warme stroop en vanille-ijs

€ 9,25

Bastogne trifle (g)

Met monchou, kersen en witte chocolade

€ 9,95

Red velvet cake (g)

Met frosting en yoghurtijs

€ 8,90

Coupe rood fruit

Diverse soorten ijs met rood fruit

€ 9,90 (Sherry PX)

Assorti Bonbons bij de koffie 4 st

€ 2,50


Of maak een keuze uit ons assortiment dry aged rundvlees uit onze eigen rijpings kast, informeer zonder enige verplichting bij het personeel.


SIDE DISHES

Champignon, spek en ui

 

€ 3,95 p.p.

Gewokte groenten

 

€ 3,95 p.p.

Roseval aardappels

 

€ 3,95 p.p.

Little gem salade

Met honingmosterd dressing

€ 3,95 p.p.

Kindermenu € 13,75

 

Voorgerecht

Tomatensoepje € 3,95

Hoofdgerecht

Hamburger / Kroket / Kip nuggets / Frikandel / biefstukje € 7,95

Dessert

Kinderijsje € 2,85

 
(De bovenstaande hoofdgerechten zijn inclusief frietjes, rauwkost, appelmoes en mayo)

Kindermenu

€ 13,75
(De bovenstaande hoofdgerechten zijn inclusief frietjes, rauwkost, appelmoes en mayo)

Allergenen

PROEF DE SFEER!

PROEF DE SFEER!