Koud vooraf
Jonkheer's CarpaccioVan de lende met notenpesto en Parmezaanse kaas |
€ 12,25 |
Vitello TonatoDun gesneden kalfsvlees met tonijnmayo |
€ 12,75 |
Rode bieten tartaarMet licht gerookte rosbief en rode uien compote |
€ 8,95 |
SerranohamMet een salade van pomelo en balsamicostroop |
€ 9,25 |
Kokos cevicheBereid in limoensap met rode ui en mango |
€ 8,95 |
Warm vooraf
TomatensoepMet crème fraîche van basilicum |
€ 5,50 |
Soep van tuinkersMet kruiden olie |
€ 5,50 |
BuikspekGegaard in Guiness |
€ 7,25 |
Salade gamba’sMet kruidenmayo |
€ 9,25 |
Vleesgerechten
Ierse bavetteMet rode pesto |
€ 19,25 |
Brandmerk steakPicanha steak met rode wijnsaus en sjalotjes |
€ 22,50 |
Zuid Amerikaanse ribeyeMet truffelsaus |
€ 21,25 |
OrloffgebraadKalfs zij-lende met duxelle en mornaysaus |
€ 19,75 |
Tomahawk steak (2 pers.)Gegrilde tomahawk met 3 sauzen |
€ 65,00 |
Visgerechten
Dorade filetOp de huid gebakken met een saus van rode paprika |
€ 20,45 |
Kabeljauw rugfiletMet geclarifieerde kruidenboter |
€ 21,45 |
TagliatelleMet tomatenroomsaus en gegratineerde brie |
€ 17,45 |
Dessert
Limoncello tiramisu
|
€ 6,75 |
Coupe rood fruit met yoghurtijs
|
€ 6,75 |
Crème brûlée met spekkoek
|
€ 6,50 |
Biersabayon van kriek met kersen
|
€ 6,25 |
Afterdinner Cappuccino
|
€ 6,45 |
Kaasplankje
|
€ 9,40 |
